ジャコウアオイ

別名：ムスクマロウ、マルバ・モスカータ
学名：Malva moschata
科・属名：アオイ科・マルバ属
原産地：南ヨーロッパ
分類：耐寒性宿根多年草
開花時期：６月～９月
収穫時期：６月～９月
草丈：６０ｃｍ～１００cm
花径：約５cm
花色：桃色、白
種まき：春まき（３月～５月）
発芽温度（１５度～２０度）
ポットまき（移植を嫌う）
増やし方：株分け
場所：日当たりを好む
用途：花壇、鉢植え、ハーブ（料理）
花言葉：柔和、温厚

ジャコウアオイ
7月中旬、自宅の庭

ジャコウアオイの全体
7月中旬、自宅の庭

葉がほのかにジャコウような香りがするので、ジャコウアオイと呼ばれています。ハーブとしても利用でき、ハーブティーや若葉をサラダに入れて食べられるそうです。ジャコウとはジャコウジカ、ジャコウネコなどの分泌物でよい香りがすることから香水の原料などに使われているものです。花は薄いピンク色の花を咲かせます。