学名:Capsicum spp.
科・属名:ナス科・トウガラシ属
原産地:熱帯アメリカ
分類:一年草
寒さ:寒さで枯れる
暑さ:強い
草丈:矮性(20cm〜30cm)、高性(50cm以上)
花径:約 1.5cm
花色:白色、紫色
実色:クリーム色、紫、橙色、黒、赤
種まき:春まき(5月)
発芽温度(25度以上)
箱まき、ポットまき
場所:日当たりを好む
用途:鉢植え、花壇、寄せ植え
花言葉:旧友
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作業カレンダー(暖地基準) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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月 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | ||||||||||||||||||||||||
開花時期 | 開花 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
実期 | 実 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
場所 | 日向 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
種まき | 種まき | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
植え付け | 苗の植え付け | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
肥料 | 肥料 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
鉢の水やり | 表面が乾いてきたら与える(水切れを嫌う) |
沢山の種類
多くはC.Annuumの変異や交配で作られています。草丈は鉢植えに向いた矮性種、切り花に向いた高生種があります。矮性種では実が大きいトレジャーズレッド、細長い実の成るメデューサ、実が丸いホットポップスパープルなどがあります。高生種では実が小粒のカメレオン、実が丸いコニカルシリーズの中で橙色に変わるコニカルオレンジ、赤に変わるコニカルレッドなど、他にも沢山の種類があります。メデューサ |
トレジャーズレッド |
コニカルオレンジ |
種類による実の色の変化
トウガラシの仲間は実の色が変化するものが多いです。観賞用は種類によってクリーム色と紫→黄色→橙色→赤の5色変化するゴシキトウガラシやクリーム色→黄色→橙色→赤に4色変化するもの、他にも緑→黒→赤に変化するのや単に緑から赤や橙色などに変化するのもあります。同じ仲間のピーマンも始めは緑色ですが最後は赤になります。ゴシキトウガラシ |
クリーム色→黄色→橙色→赤 |
緑→黒→赤 |
観賞用トウガラシの育て方
好む環境
高温で強い日差しが当たる所を好みます。用土が乾燥するのを嫌い肥沃な土地を好みます。生育する温度は25度以上が必要なので、植え付けや種まきは気温が上がる5月になってから行うのが望ましいです。寒さには弱いので、秋が深まると自然に枯れる一年草植物です。苗の植え付け
苗を購入して育てるのが一般的です。鉢植え
用土は花の培養土を利用したり、自分で作る場合は赤玉土(小粒)6、腐葉土4など自分好みの標準的な土でよいです。鉢植えは矮性種が向いていて、4〜5号鉢に1株、65cmプランターに3、4株が目安です。庭植え
日当たりの良い所に植えます。水はけが悪いようなら腐葉土を、その他に完熟牛糞などの堆肥と苦土石灰、痩せているようなら化成肥料を混ぜ込んで耕します。株間は矮性では20cmぐらい、高性なら25cmぐらいの間隔に植えます。連作を嫌うので、もし昨年植えていた場合は同じ所を避けます。種まきで苗を作ってみる
種が売られている事があります。発芽適温が25度以上と高いので、春に売られている苗は温室内で早い時期に種蒔きされています。家庭では気温が高くなる5月中頃に行うとよいです。種まきの方法は箱まき、ポットまきで行えばよいです。覆土を1cmぐらいして、発芽するまでの1週間ぐらい乾かさないように水やりします。箱まきでは本葉が2、3枚になったらポットに仮植えします。ポットまきでは2、3粒ずつ蒔いて、発芽したら元気なのを一つ残して間引きします。ポット苗が少し大きくなったら肥料を与えます。写真はコニカルオレンジという種類です。6月下旬 |
箱まき |
9月中旬 |
まだ青い実 |
10月中旬 |
色づいた実 |